Sýte, vláčne a hotové za pár minút
Ak miluješ waffle, ale chceš z nich mať viac než len sladký dezert, tieto čoko waffle z cottage syru sú presne pre teba. Sú plné bielkovín, prirodzene sladké vďaka Unicorn Dust a vďaka kakau majú krásne čokoládovú chuť bez zbytočného cukru.
Z jednej dávky získaš mäkké, vláčne waffle, ktoré ťa zasýtia na celé dopoludnie - ideálne na raňajky alebo ako výživná sladká večera.
Suroviny / 2 porcie (4 waffle)
Na cesto
- 200 g cottage cheese light
- 2 žĺtky
- 1 vajce (bielok vyšľahaný zvlášť)
- 1 ČL prášku do pečiva
- 50 g jemných ovsených vločiek alebo ovsenej múky
- 1 PL raw kakaa
- Unicorn Dust podľa chuti
- ghí alebo kokosový olej na potretie vaflovača
Na topping
- 1 nízkotučný grécky jogurt alebo skyr
- hrsť lesného ovocia
- voliteľne: arašidové maslo a malinový prebiotický topping
Postup
- V miske zmiešaj cottage, žĺtky, kakao, prášok do pečiva, jemné vločky (alebo múku) a Unicorn Dust.
- Bielok vyšľahaj do peny a jemne ho zapracuj do cesta, aby waffle ostali nadýchané.
- Rozohrej vaflovač a potri ho ghí alebo kokosovým olejom. Do každej časti daj približne 2-3 PL cesta.
- Peč, kým sú waffle pevné, opečené a nelepia sa na povrch.
- Podávaj s gréckym jogurtom alebo skyrom, čerstvým ovocím a podľa chuti pridaj arašidové maslo či malinový topping.
Nutričné hodnoty / 1 porcia (2 waffle)
- Energia: 345 kcal
- Bielkoviny: 29 g
- Sacharidy: 27 g
- Tuky: 11 g
Čas prípravy: 10 min
Čas pečenia: 20 min
Prečo si tieto waffle zamiluješ
- vysoký obsah bielkovín
- prirodzene sladké bez klasického cukru
- vláčne vďaka cottage syru
- zasýtia bez pocitu ťažkosti
- ideálne aj ako meal prep
Tipy a variácie
- Namiesto kakaa môžeš použiť vanilkový proteín pre jemnejšiu chuť.
- Na zimnú verziu pridaj tvaroh, dusené jablká, štipku škorice a trochu čakankového sirupu.
- Ak chceš ešte viac bielkovín, pridaj do toppingov skyr namiesto klasického jogurtu.
Záver
Čoko waffle z cottage syru sú dôkazom, že sladké raňajky môžu byť zároveň výživné a sýte. Jednoduchý recept, minimum surovín a vysoký obsah bielkovín z nich robia ideálnu voľbu pre každodenný jedálniček.
Objav ďalšie vysokobielkovinové recepty a produkty, ktoré ti uľahčia varenie, v ONVIA appke a na našom webe. 💛