Čoko waffle plné bielkovín

Sýte, vláčne a hotové za pár minút

Ak miluješ waffle, ale chceš z nich mať viac než len sladký dezert, tieto čoko waffle z cottage syru sú presne pre teba. Sú plné bielkovín, prirodzene sladké vďaka Unicorn Dust a vďaka kakau majú krásne čokoládovú chuť bez zbytočného cukru.

Z jednej dávky získaš mäkké, vláčne waffle, ktoré ťa zasýtia na celé dopoludnie - ideálne na raňajky alebo ako výživná sladká večera.

Suroviny / 2 porcie (4 waffle)

Na cesto

200 g cottage cheese light
2 žĺtky
1 vajce (bielok vyšľahaný zvlášť)
1 ČL prášku do pečiva
50 g jemných ovsených vločiek alebo ovsenej múky
1 PL raw kakaa
Unicorn Dust podľa chuti
ghí alebo kokosový olej na potretie vaflovača

Na topping

1 nízkotučný grécky jogurt alebo skyr
hrsť lesného ovocia
voliteľne: arašidové maslo a malinový prebiotický topping

Postup

V miske zmiešaj cottage, žĺtky, kakao, prášok do pečiva, jemné vločky (alebo múku) a Unicorn Dust.
Bielok vyšľahaj do peny a jemne ho zapracuj do cesta, aby waffle ostali nadýchané.
Rozohrej vaflovač a potri ho ghí alebo kokosovým olejom. Do každej časti daj približne 2-3 PL cesta.
Peč, kým sú waffle pevné, opečené a nelepia sa na povrch.
Podávaj s gréckym jogurtom alebo skyrom, čerstvým ovocím a podľa chuti pridaj arašidové maslo či malinový topping.

Nutričné hodnoty / 1 porcia (2 waffle)

Energia: 345 kcal
Bielkoviny: 29 g
Sacharidy: 27 g
Tuky: 11 g

Čas prípravy: 10 min

Čas pečenia: 20 min

Prečo si tieto waffle zamiluješ

vysoký obsah bielkovín
prirodzene sladké bez klasického cukru
vláčne vďaka cottage syru
zasýtia bez pocitu ťažkosti
ideálne aj ako meal prep

Tipy a variácie

Namiesto kakaa môžeš použiť vanilkový proteín pre jemnejšiu chuť.
Na zimnú verziu pridaj tvaroh, dusené jablká, štipku škorice a trochu čakankového sirupu.
Ak chceš ešte viac bielkovín, pridaj do toppingov skyr namiesto klasického jogurtu.

Záver

Čoko waffle z cottage syru sú dôkazom, že sladké raňajky môžu byť zároveň výživné a sýte. Jednoduchý recept, minimum surovín a vysoký obsah bielkovín z nich robia ideálnu voľbu pre každodenný jedálniček.

Objav ďalšie vysokobielkovinové recepty a produkty, ktoré ti uľahčia varenie, v ONVIA appke a na našom webe. 💛