Hotové do 20 minút

Reštauračný zážitok na tvojom tanieri bez hodín strávených pri sporáku.

Máš chuť na niečo výnimočné, ale po celom dni nemáš energiu na zložité varenie? Tieto krémové tagliatelle spájajú Šťavnatého lososa, chrumkavú brokolicu a edamame v jemnej smotanovej omáčke. Je to dokonalý obed či večera, ktorú zvládneš pripraviť do 20 minút. Výsledkom je sýte jedlo plné poctivých bielkovín a zdravých tukov, po ktorom sa nebudeš cítiť ťažko ani unavene.

SUROVINY / 1 PORCIA

• 100 g čerstvého lososa (surový, bez kože)
• 50 g cestovín tagliatelle
• 50 g brokolice
• 50 g uvarených edamame bobov
• 50 g kyslej smotany (12 % tuku)
• ONVIA koreninová zmes V7X
• ONVIA koreninová zmes CU8
• Štipka morskej soli a čerstvo mletého čierneho korenia

POSTUP PRÍPRAVY

1. Uvar cestoviny: Tagliatelle uvar v osolenej vode podľa návodu na obale tak, aby boli al dente. Vodu z cestovín nevylievaj celú, pár lyžíc sa ti hodí na zjemnenie omáčky.
2. Priprav zeleninu: Brokolicu nakrájaj na malé ružičky a krátko ju povar v pare alebo vo vode (cca 2-3 minúty), aby si zachovala krásnu zelenú farbu a zostala príjemne chrumkavá.
3. Opeč lososa: Lososa nakrájaj na menšie kocky, jemne osol a štedro ochuť bylinkovou zmesou V7X. Opeč ho nakrátko zo všetkých strán na panvici s kvapkou oleja alebo ho hoď do airfryeru na 180 °C na cca 8-10 minút.
4. Vytvor omáčku: K uvareným cestovinám pridaj kyslú smotanu, štipku koreninovej zmesi CU8, trochu zmesi V7X a na miernom ohni jemne prehrej. Ak je omáčka príliš hustá, prilej 1-2 lyžice teplej vody z cestovín.
5. Servíruj: Do krémových cestovín vmiešaj edamame, pripravenú brokolicu a navrch ulož kúsky opečeného lososa.

NUTRIČNÉ HODNOTY / 1 PORCIA

• Kalórie: 544 kcal
• Bielkoviny: 35 g
• Sacharidy: 45 g
• Tuky: 25 g
• Čas prípravy: 10 minút
• Čas tepelnej úpravy: 10 minút

PREČO SI TENTO RECEPT ZAMILUJEŠ?

• Kombinácia pre dlhú sýtosť: Až 35 g bielkovín z lososa a edamame v kombinácii so zdravými tukmi ťa spolehlivo zasýti a stabilizuje energiu na celé popoludnie.
• Blesková príprava: Žiadne zdĺhavé vyváranie - plnohodnotné teplé jedlo máš na stole rýchlejšie, než by ti dorazila donáška.
• Čistá chuť bez chémie: Vďaka našim koreninovým zmesiam V7X a CU8 vytvoríš bohatú chuť aj bez pridaného cukru, glutamátu či umelých dochucovadiel.
• Perfektný balans: Jedlo spája krémovosť smotany so sviežosťou zelenej zeleniny, takže chutí ľahko a vyvážene.

TIPY A VARIÁCIE

• Svieži citrónový finiš: Na záver pokvapkaj cestoviny čerstvou citrónovou šťavou a pridaj trochu nastrúhanej citrónovej kôry. Citrón dokonale prereže krémovosť smotany a podčiarkne chuť lososa.
• Namiesto edamame: Ak nemáš po ruke edamame, rovnako skvelo funguje aj sladký zelený hrášok.
• Odľahčená verzia: Kyslú smotanu môžeš nahradiť hustým gréckym jogurtom alebo jemným tvarohom pre ešte vyšší podiel bielkovín.

Zdravé stravovanie nie je o odriekaní, nudnom dusenom mäse na vode ani o prísnych diétnych pravidlách. Je o poctivých surovinách, ktoré ti chutia a vyživia tvoje telo.

Stovky ďalších inšpiratívnych receptov bez počítania kalórií do posledného gramu, tréningové plány prispôsobené tvojmu tempu a komunitu žien na rovnakej vlne nájdeš v ONVIA aplikácii.

Chceš svoje varenie posunúť na nový level bez zbytočnej chémie? Objav naše autorské ONVIA koreniny a var s ľahkosťou každý deň.