Gurmánske koreniny - 5 druhov
Premeň zdravé varenie na čistú radosť. ONVIA koreniny dajú tvojej kuchyni neférovú výhodu: výraznú chuť, ktorá udrží tvoje jedlá zaujímavé a tvoje ciele na správnej ceste.
Vstúp do ONVIA kruhu chutí - piatich gurmánskych zmesí, ktoré búrajú všetky kulinárske dogmy.
Nie sú „len na mäso“. Nie sú „len pre šéfkuchárov“.
Sú pre tých, ktorí sa v kuchyni neboja tvoriť.
Každé balenie je pas, tajné podanie ruky, iskra, ktorá premieňa obyčajné varenie na nezabudnuteľný zážitok.
Jedna lyžička zaplaví kuchyňu farbou, vôňou a príbehom. Jedna štipka dokáže zmeniť celý osud receptu.
Od bylinkovej sviežosti V7X po ohňom kovanú H3T, od zeme zakorenenej duše RO0 po alchymickú CU8, korunovanú zlatým teplom A5C.
Získaj ich všetky a ovládni každý pokrm, každú chuť.
Toto nie je len korenie.
Toto je revolúcia v kuchyni.
H3T
H3T - Heat Three Triad - je teplo v jeho najumeleckejšej podobe - triáda ohnivej drvenej červenej papriky, výrazného čierneho korenia a údenej sladkej papriky. Spolu vytvárajú teplo, ktoré sa pomaly buduje, vrcholí a dlho pretrváva. Horčičné semienka praskajú zlatou intenzitou, zatiaľ čo paradajkový prášok pridáva zrelú sladkosť. Koriander, cibuľa a cesnak prehlbujú slaný základ, zatiaľ čo tymián a petržlen vnášajú svieži bylinkový nádych. Či už griluješ krevety, pečieš sladké zemiaky, miešaš tofu wok alebo dochucuješ mleté hovädzie, H3T premení každý tanier na crescendo korenia.
Množstvo: 80 g
Skvelo sa hodí k:
- Krevety
- Mleté hovädzie mäso
- Cherry paradajky
- Cuketa
- Sladké zemiaky
- Tofu
- Vajcia
- Syr feta
- Broskyne
Zloženie:
Soľ, paprika červená drv., horčica celá, korenie čierne drv., paprika sladká ml., koriander drv., cesnak granulovaný, cibuľa drv., rajčinový prášok, paštrnák drv., tymián, petržlenová vňať
Výživové údaje na 100g výrobku:
Energia 909 kJ/227 kcal, Tuky 5,0 g, z toho nasýtené kyseliny 0,3 g, Sacharidy 24,4 g, z toho cukry 10,4 g, Bielkoviny 8,0 g, Soľ 40,0 g.
V7X
V7X - Vortex Seven X - je vietor, ktorý sa preženie tvojou kuchyňou a pozdvihne obyčajné suroviny do búrky epických chutí. Svieži petržlen a kôpor pripomínajú zelené rána v záhrade. Kurkuma a zázvor zapaľujú žiaru, ktorá hreje zvnútra. Rozmarín, tymián a oregano vnášajú zemitosť a hĺbku, zatiaľ čo cesnak a drvená cibuľa vytvárajú výrazný, slaný základ. Nové korenie a rasca dodávajú posledný dotyk - doznievajú presne tak dlho, aby ťa nalákali na ďalšie sústo. Od praženého cíceru cez jahňacie v aromatickej glazúre až po lososa pobozkaného záhradnými bylinkami - V7X odmieta byť ohraničený kuchyňou či krajinou
Množstvo: 40 g
Skvelo sa hodí k:
- Cíceru a šošovici
- Jahňacine
- Gréckemu jogurtu
- Mozzarelle
- Rybe (najmä lososovi)
- Bravčovine
- Karfiolu
- Avokádu
- Pečenému hroznu
Zloženie:
Petržlenová vňať, oregano, rozmarín, soľ, kôpor, cibuľa drvená, tymián, zelerová vňať, rasca drvená, kurkuma, zázvor mletý, cesnak granulovaný, korenie nové drvené.
Výživové údaje na 100g výrobku:
Energia 833kJ/199 kcal, Tuky 4,1g, z toho nasýtené kyseliny 0,42g, Sacharidy
39,3g, z toho cukry 3,05g, Bielkoviny 6,5g, Soľ 10,50g.
RO0
RO0 - Root Zero - je návrat k zdroju chuti. Mrkva a paštrnák prinášajú jemnú koreňovú sladkosť, ktorú vyvažuje slaný základ cibule a cesnaku. Koriander a fenikel pripomínajú otvorené polia, bobkový list a šalvia pridávajú lesné ticho, a záverečný dotyk horčičných semienok s čiernym korením vnáša jemnú iskru zvedavosti. Od výdatných gulášov po halloumi syr opečený v bylinkovej kruste, od jahňacích karbonátok dusených v paradajkách po čiernu fazulu s nádychom zeme - RO0 je tvoja uzemňujúca sila v kuchyni. Či ním posypeš jarnú šparglu alebo zamiešaš do slanej ovsenej kaše, táto zmes vyživuje telo aj myseľ.
Množstvo: 80 g
Skvelo sa hodí k:
- Quinoa & jačmeň
- Čierna fazuľa
- Syr Halloumi
- Špargľa
- Jahňacie mäso
- Ovsené vločky
- Morčacie mäso
- Ryby (najmä treska)
- Tekvicový cheesecake
Zloženie:
Soľ, koriander ml., cibuľa ml., cesnak granulovaný, korenie čierne ml.,
mrkva ml., paprika sladká, bobkový list ml., petržlenová vňať , paštrnák ml., rasca
ml., fenikel ml., horčica mletá, šalvia ml.
Výživové údaje na 100 g výrobku:
Energia 544kJ/130kcal, Tuky 6,2g, z toho nasýtené kyseliny 1,2g, Sacharidy
18,7g, z toho cukry 6,2g, Bielkoviny 5,4g, Soľ 48,03g.
CU8
Vstúp do kruhu s CU8 - Cult Eight - zmes, ktorá spája kontinenty v jednej lyžičke. Koriander otvára chuť sviežou citrusovou iskrou, kari a čili rozžiaria vzduch teplom a cesnak ju ukotví v slanej hĺbke. Bazalka prináša svieži zelený závan, čierne korenie prereže chuť čistotou a muškátový oriešok doznieva ako jemný tieň tajomstva. Od šťavnatých kuracích špízov po zlatisto opečený paneer, od pečeného baklažánu až po mangovú salsu, ktorá tancuje medzi sladkým a pikantným - CU8 ťa pozýva preskúmať hranice známeho a exotického. Dokonca aj mandle, ricotta či obyčajné tortillové chipsy sa s ňou menia na pochúťky hodné kultu.
Množstvo: 50 g
Skvelo sa hodí k:
- Kuracie mäso
- Plátky baklažánu
- Huby shiitake
- Mango
- Mandle
- Syr ricotta
- Tortilla chipsy
- Ryžové rezance
- Horúca čokoláda
Zloženie:
Koriander mletý, kari korenie, paprika čilli mletá, cesnak granulovaný, bazalka, korenie čierne mleté, muškátový orech
Výživové údaje na 100 g výrobku:
Energia 1260 kJ/301 kcal, Tuky 13,9 g, z toho nasýtené kyseliny 2,0 g, Sacharidy
56,6 g, z toho cukry 5,5 g, Bielkoviny 13,1 g, Soľ 0,10 g
A5C
Spoznaj A5C - Amber Five Crown - vládkyňa kruhu chutí ONVIA. Základ tvorí škorica, klinček, fenikel, koriander a nové korenie - zmes, ktorá vládne s teplou, zamatovou hĺbkou a premieňa slané aj sladké jedlá na kráľovský zážitok. Pridaj ju do marockého tajinu, indického karí či mexického mole pre bohatú chuť, ktorá pretrváva. Alebo sa ňou nechaj prekvapiť v pečenom ovocí, korenistých ovsených kašiach či varenom víne, kde sa teplo prelína so sladkosťou. Farba, vôňa, chuť - A5C je tvoj klenot, chýbajúci dielik, ktorý uzatvára kruh ONVIA. Stačí štipka a tvoja kuchyňa sa zmení na hostinu hodnú kráľovnej.
Množstvo: 60 g
Skvelo sa hodí k:
- Ryža a pilaf
- Hovädzie a jahňacie mäso
- Koreňová zelenina
- Kuracie stehná
- Šošovica a cícer
- Pečené ovocie
- Ovsená kaša
- Tajine a kari
- Varené víno
Zloženie:
Škorica mletá, koriander mletý, klinček mletý, fenikel mletý, korenie nové mleté.
Výživové údaje na 100 g výrobku:
Energia 1155kJ/276 kcal, Tuky 8,8g, z toho nasýtené kyseliny 1,9g, Sacharidy
67,5g, z toho cukry 1,6g, Bielkoviny 5,4g, Soľ 0,02g
Vyber možnosti
5 gurmánskych zmesí
Nekonečné možnosti
Žiadne nudné pravidlá PRI VARENÍ
ONVIA vs. Ostatní
Varenie nie je o dodržiavaní pravidiel - je o ich chutnom porušovaní. Zabudni na nudné „koreniny na kuracie mäso“ a fádne diétne jedlá. Gurmánske ONVIA zmesi premenia tvoju kuchyňu na revolúciu chutí - odvážnu, zmyselnú a sebavedomú. Varenie je zrazu zábava, zdravé jedlo nikdy nechutilo lepšie a každý tanier je dôkazom, že wellness nikdy nemal byť nudný.
Prebuď v sebe šéfkuchára!
Varenie nie je úloha zo zoznamu. Je to tvorba. So zmesami ONVIA sa kuchyňa mení na priestor, kde sa hráš s chuťami, energiou a zdravím.
Štipka pridá charakter. Lyžička zapne iskru sebavedomia a zrazu nevaríš večeru, ale tvoríš momenty, ktoré si zapamätáš.
Zdravé, vzrušujúce, nezabudnuteľné, presne také má jedlo byť.
Svieža, bylinková, hrejivá
Víchrica
Chuťový podpis: Petržlen a kôpor jemne otvárajú chuť, v strede sa rozžiaria kurkuma a zázvor. Rozmarín a tymián ju uzemnia do hĺbky, zatiaľ čo nové korenie a rasca jej dodajú tajomný záver.
Najlepšie sa hodí k: Strukovinám a ľahkým bielkovinám - cícer, šošovica, grécke jogurtové dipy, jahňacina, losos, mozzarella.
Teritórium: Svieža, bylinková a prispôsobivá - dokonalá pre stredomorské, blízkovýchodné alebo fusion variácie.
Prečo ju potrebuješ: V7X je tvoj vstup do svetla - zmes, po ktorej siahneš vždy, keď chceš, aby tvoje jedlo chutilo ako slnečná záhradná hostina.
divoká, horúca, dymová
Iskra
Chuťový podpis: Drvené čierne a červené korenie, paprika, praskajúce semienka horčice, sladkastá paradajka, cesnak a koriander v dokonalej rovnováhe.
Najlepšie sa hodí: Pre milovníkov korenia a odvážnych chutí - krevety, burgre, zapekaný syr feta, sladké zemiaky, plnené vajcia.
Teritórium: Od mediteránsky grilov cez latinskoamerické chute až po sýte pečené jedlá - všade tam, kde chceš, aby zanechala iskru, ktorá pretrvá.
Prečo ju potrebuješ: H3T je tvoja chuťová iskra - zmes, ktorá prebudí tvoje zmysly a premení každé sústo na zážitok.
zemitý, sladký, tradičný
Mudrc
Chuťový podpis: Sladkosť mrkvy a paštrnáku, hĺbka cibule a cesnaku, lesná aróma šalvie a bobkového listu, jemne pozdvihnutá feniklom a koriandrom.
Najlepšie sa hodí k: Výživným a upokojujúcim jedlám - miske plnej quinoi, dusená čierna fazuľa, jahňacie guľky, jačmenné pilafy, halloumi, treska.
Teritórium: Zimné zahriatie, jesenné hostiny a každé jedlo, ktoré potrebuje telo aj dušu.
Prečo ho potrebuješ: R00 je tvoja chuťová kotva - premení jednoduché, skromné suroviny na jedlá, ktoré zahrejú a nasýtia do posledného sústa.
exotický, vyvážený, umami
Alchymista
Chuťový podpis: Sviežosť koriandra, hrejivá sila kari a čili, zelený nádych bazalky, hĺbka cesnaku a jemné teplo muškátového orieška tvoria dokonalú harmóniu chutí.
Najlepšie sa hodí ku: Kultúrnym experimentom - kuracie špízy, kúsky paneeru, steak z baklažánu, stir-fry so shiitake hubami, mangová salsa.
Teritórium: Fusion ihrisko chutí - kde sa stretáva ázijsky street food, mediteránske mezze a tropické misky s ovocím.
Prečo ho potrebuješ: CU8 je tvoj chuťový pas - každé premiešanie je lístok k nečakaným kombináciám a odvážnym jedlám.
aromatický, všestranný, dominantný
Monarch
Chuťový podpis: Škorica a nové korenie prinášajú zamatové teplo, klinčeky dodávajú hĺbku, fenikel jemnú sladkosť a koriander udržiava zmes vyváženú a univerzálnu.
Najlepšie sa hodí k: Pomaly vareným jedlám - dusené mäso, karí, tagine, ryžové pilafy, pečené mäso a zelenina. Výborne vynikne aj v sladkých variáciách ako korenené ovsené vločky, pečené ovocie či varené víno.
Teritórium: Od marockých taginov a indických karí až po mexické mole či zimné sviatočné jedlá - všade tam, kde vládne hĺbka a bohatosť chutí.
Prečo ho potrebuješ: A5C je tvoja chuťová koruna - korenie, ktoré vládne slaným aj sladkým jedlám, dodáva im teplo, autoritu a nezameniteľnú noblesu.
Áno, chutí to presne tak dobre, ako to vyzerá!
Onvia kuchyňa
Priprav si jedlá, ktoré sú zdravé, plné chuti a tak dobré, že ich bude chcieť zjesť celá rodina.
Teplý zemiaky šalát
pripravené s V7X
šakšuka s pečivom
pripravené s H3T
hubový guláš s fazuľami
pripavené s RO0
Chrumkavé Bang Bang kura
pripravené s CU8
Tekvicový feta dip
pripavené s A5C
máš otázky o koreninách?
Väčšina korenín ti hovorí, „na čo sú“, a tým ťa obmedzujú. ONVIA zmesi vznikli v spolupráci so šéfkuchármi - pre slobodu, zábavu a tvorivosť. Jedno balenie, nekonečno možností - výrazné kvalitné chute bez nudných pravidiel.
Niektoré áno, iné nie. Najlepšie urobíš, keď si pozrieš zoznam ingrediencií pri každej zmesi - všetky alergény sú tam vždy hrubo zvýraznené. Žiadna skrytá kravina - len absolútna transparentnosť.
Žiadna koreninová zmes zázračne netopí tuk. Ale varenie chutných, čerstvých jedál s ONVIA koreninami robí zdravé stravovanie zábavným - nie obmedzujúcim. Lepšie jedlo = lepšie návyky = lepšie výsledky.
Áno, na 100 %. Všetky zmesi sú bez cukru, prídavných látok a GMO. Iba H3T je o niečo pálivejšia - preto ju pri menších deťoch používaj s mierou. Inak je to dokonalá chuť pre celú rodinu.
Jednoznačne áno. Naše zmesi neobsahujú cukor, glutamát ani žiadnu umelú kravinu - len kvalitné bylinky a koreniny. Zdravé jedlo má chutiť skvele, a presne o to sme sa postarali.
Ako len chceš. Zabudni na „toto je len na kurča“, alebo „toto je len na zeleninu“. Zmesi ONVIA sú stvorené na experimentovanie - posyp nimi zeleninu, mäso, rastlinné jedlá aj ovocie. Varenie nie je súbor pravidiel, je to chutný experiment.
Pozri si naše Recepty pre inšpiráciu.
Áno, všetky zmesi ONVIA sú prirodzene vegánske a bez lepku. Pre úplné informácie si vždy pozri zoznam ingrediencií pri každej zmesi - všetko je uvedené jasne, bez skrytých prekvapení.