Krémové cottage cheese cestoviny

VYSOKOPROTEÍNOVÁ VEČERA ZA 15 MINÚT S VYSOKÝM OBSAHOM BIELKOVÍN

Cestoviny s krémovou omáčkou patria medzi najobľúbenejšie rýchle jedlá. Väčšina klasických verzií je však postavená na ťažkej smotane a masle, čo znamená vysoké množstvo tuku a minimum proteínov. Po takomto jedle často prichádza pocit únavy a hlad o hodinu neskôr. Preto sme v ONVIA pripravili odľahčenú verziu so zeleninou, ktorá si zachováva krémovú chuť a sýtosť, ale zároveň podporí tvoje ciele a zaistí ti vysoký obsah bielkovín.

Tieto krémové cottage cheese cestoviny kombinujú jemnú štruktúru rozmixovaného syra, sviežosť cherry paradajok a výrazný profil byliniek. Výsledok? Komfortné jedlo, ktoré chutí fantasticky, ale funkčne pracuje pre tvoje telo.

Cottage cheese: Ideálny základ pre zdravé recepty

Tento syr je často podceňovaný kvôli svojej relatívne neutrálnej chuti. Keď ho však rozmixuješ, získaš dokonalý hodvábny základ pre omáčky. Vďaka tomu, že má cottage cheese prirodzene nízky podiel tuku a zároveň vysoký obsah bielkovín, dokáže v receptoch plnohodnotne nahradiť kalorickú smotanu. Naše korenie V7X dodáva celému jedlu hĺbku a taliansky charakter bez potreby komplikovaného a zdĺhavého dochucovania.

SUROVINY / 2 PORCIE

150 g cestovín (ideálne cícerové alebo celozrnné)
250 g cottage cheese (vysokoproteínový alebo light)
100 g cherry paradajok
2 strúčiky cesnaku
1 lyžička olivového oleja
hrsť čerstvej bazalky

KORENIE & BYLINKY

ONVIA korenie V7X
štipka soli a čierneho korenia
voliteľne: 30 g strúhaného parmezánu

POSTUP

Cestoviny uvar v osolenej vode podľa návodu na obale. Pred scedením si odlož pol šálky vody z varenia.
Cherry paradajky prekroj na polovice a cesnak nasekaj nadrobno.
Pridaj olivový olej a cesnak na panvicu s paradajkami a krátko ich orestuj (približne 2 minúty).
Cottage cheese vlož do misky a pomocou tyčového mixéra ho rozmixuj úplne dohladka, kým nevznikne jemný krém.
Rozmixovaný cottage cheese pridaj na panvicu k orestovanému základu.
Ihneď vmiešaj korenie V7X, soľ, čierne korenie a prilej trochu odloženej vody z cestovín, ktorá omáčku krásne prepojí.
Omáčku miešaj na miernom ohni, kým sa neprehreje a nespojí do hodvábnej konzistencie.
Do panvice prisyp scedené cestoviny a všetko spolu dôkladne premiešaj.
Hotové cestoviny podávaj posypané čerstvou bazalkou a strúhaným parmezánom.

NUTRIČNÉ HODNOTY / 1 PORCIA

Energia: 420 kcal
Bielkoviny: 32 g
Sacharidy: 48 g
Tuky: 10 g

Čas prípravy: 5 min

Čas varenia: 12 min

PREČO SI TENTO RECEPT ZAMILUJEŠ

vysoký obsah bielkovín pre dlhodobú sýtosť a stabilnú hladinu cukru v krvi
krémová omáčka bez smotany a bez zbytočného tuku navyše
rýchla príprava do 15 minút, ideálna na rýchly obed alebo večeru
skvelá voľba na meal prep, keďže omáčka chutí výborne aj na druhý deň
jednoduché ingrediencie, ktoré zoženieš v každých potravinách

TIPY A VARIÁCIE

Chceš ešte viac bielkovín? Skús k cestovinám pridať 120 g opečených kuracích pŕs alebo morčacieho mäsa.
Namiesto cherry paradajok môžeš do omáčky primiešať čerstvý baby špenát alebo vopred upečenú a rozmixovanú červenú papriku.
Ak si jedlo balíš do krabičiek na viac dní, uvar cestoviny al dente - pri ohreve v mikrovlnke zmäknú akurát.

PREČO POUŽÍVAME ONVIA KORENIE V7X

Dobré korenie dokáže úplne zmeniť jednoduché ingrediencie. Naša univerzálna bylinková zmes V7X dodá jemnému cottage cheese výraznú chuť, hĺbku a pravý stredomorský profil bez toho, aby si musela kombinovať viacero druhov korenia. Práve preto ho používame v receptoch ONVIA, aby bolo zdravé varenie rýchle, jednoduché a chuťovo konzistentné. Pozri si aj ďalšie ONVIA koreniny.

ZÁVER

Krémové cottage cheese cestoviny sú dôkazom, že aj obľúbené syrové jedlá môžu fungovať vo funkčnom a vyváženom jedálničku a poskytnúť ti vysoký obsah bielkovín. Nemusíš žiť na nudnej strave, aby si videla výsledky.

Ak hľadáš ďalšie fit recepty, tréningové plány a ucelený systém pre svoju lepšiu verziu, všetko ťa už čaká v ONVIA appke a na našom webe. Objav stovky jedál, ktoré ti uľahčia dosahovanie cieľov bez extrémov a zákazov. 💛