Krémový, výrazný a návykový

Ak miluješ cottage syr, priprav sa - toto je level úplne inde. Cibuľový cottage dip je luxusná kombinácia krémovosti, karamelizovanej cibule a dokonale vyváženej koreninovej chuti.

A presne tu prichádza H3T - zmes, ktorá dodá celému dipu zemitý, jemne pikantný a hlbší chuťový profil. Spojí sladkosť karamelizovanej cibule s krémovým základom a vytiahne z každej ingrediencie to najlepšie. Ideálny k opečenému chlebu, krekrám, zelenine, mäsu… alebo jednoducho lyžicou z misky.

Suroviny / celá dávka

• 200 g cottage syr light
• 50 g majonéza light
• 50 g grécky jogurt 10 %
• šťava z polovice citróna
• 20 g smažená cibuľa
• 1 strúčik cesnaku
• 1-2 ČL koreninovej zmesi H3T
• soľ, čierne korenie podľa chuti

Karamelizovaná cibuľa

• 3 biele cibule
• trocha oleja
• 50 ml biele víno
• 20 ml balzamikový ocot
• 10 ml worcesterská omáčka
• 200 ml voda

Na podávanie

• opečený kváskový chlieb
• zeleninové tyčinky
• krekry

Čas na prípravu: 15 min

Čas na varenie: 20 min

Postup

1. Najprv priprav karamelizovanú cibuľu. Cibuľu nakrájaj na tenké plátky a orestuj na troche oleja, kým začne zlatnúť.
2. Pridaj víno, balsamico, worcester a nechaj redukovať. Keď sa tekutiny odparia, pridaj trochu vody. Tento proces opakuj, kým nespotrebuješ všetkých 200 ml a cibuľa nie je krásne mäkká a tmavšia.
3. Medzitým priprav krémový základ. V mixéri rozmixuj cottage syr, majonézu, grécky jogurt, citrónovú šťavu, cesnak, smaženú cibuľu, H3T, soľ a korenie. Mixuj do hladka.
4. Spoj oba elementy. Keď karamelizovaná cibuľa vychladne, vmiešaj ju do syrovej zmesi.
5. Nechaj odležať minimálne 30 minút. Dip sa krásne prepojí a H3T rozvinie všetky svoje chute.

Nutričné hodnoty / celý dip

• Energia: 444 kcal
• Bielkoviny: 35 g
• Sacharidy: 28 g
• Tuky: 21 g

Prečo si tento recept zamiluješ

• H3T dodá hlbokú, zemitú a jemne pikantnú chuť, ktorá z tohto dipu spraví závislosť.
• Fantastická kombinácia sladkej karamelizovanej cibule a krémového základu.
• Je univerzálny - hodí sa k pečivu, zelenine, mäsu aj cestovinám.
• Jednoduchá príprava, výsledok ako z reštaurácie.

Tipy a variácie

• Na cestoviny je úplne božský - pridaj opečenú slaninku a jarnú cibuľku.
• Ak chceš pikantnejšiu verziu, primiešaj štipku chilli.
• Pre viac bielkovín pridaj nastrúhané tofu alebo tuniaka.

Záver

Cibuľový cottage dip s korením H3T je kombinácia, ktorú si budeš robiť znova a znova. Jednoduchý, krémový a neuveriteľne chutný - presne ten typ receptu, ktorý zachráni každú párty, večeru alebo len “chuť na niečo dobré”.

Objav kolekciu ONVIA korenín, ktoré zmenia aj obyčajné jedlo na zážitok. Viac rýchlych receptov nájdeš v ONVIA appke - tvoj sprievodca každodenným wellness.