Muhamara krémový dip

Dip, ktorý chutí lepšie, než znie jeho názov

Možno to na prvý pohľad neznie sexy, ale realita je úplne iná. Muhamara je jeden z najchutnejších zeleninových dipov - jemne sladká, výrazná, krémová a dokonale vyvážená.

Túto chuť ešte viac vytiahne korenínová zmes CU8, ktorá kombinuje koriander, bazalku, cesnak, muškátový oriešok a jemné teplé tóny, ktoré perfektne ladia s pečenou paprikou, paradajkami a balzamikom.

Výsledkom je dip, ktorý chutí ako z reštaurácie, ale spravíš ho doma za pár minút.

Suroviny (2 porcie)

Na dip

4 veľké paradajky
1 červená paprika
1 cibuľa
tymián
20 g vlašské orechy
2 PL olivový olej
2 PL balzamikový ocot
1 ČL koreninovej zmesi CU8

Na panvicu

1 ČL olivový olej
2-3 strúčiky cesnaku
1-2 PL paradajkový pretlak

Na servírovanie

4 plátky opečeného chleba
čerstvé bylinky
pár kúskov vlašských orechov

Čas na prípravu: 15 min

Čas na pečenie: 30 min

Postup

Na plech rozlož polovice papriky, paradajok a cibuľu. Pokvapkaj olivovým olejom, pridaj tymián a peč pri 180 °C asi 30 minút, kým paprika nezhnedne.
Na panvici orestuj roztlačený cesnak a paradajkový pretlak, miešaj, kým zmes nestmavne.
Z upečených paprík odstráň šupku. Zeleninu vlož do mixéra spolu s vlašskými orechmi, olivovým olejom, balzamikom, cesnakom a tmavou zmesou z panvice.
Pridaj 1 ČL CU8 a rozmixuj do hladka.
Podávaj v miske, pokvapkaj olivovým olejom, ozdob bylinkami a vlašskými orechmi.
Nalož na teplý, opečený chlieb a vychutnaj si tú bombu chutí.

Nutričné hodnoty (1 porcia)

Energia: 330 kcal
Bielkoviny: 7 g
Sacharidy: 41 g
Tuky: 14 g

Prečo si tento recept zamiluješ

CU8 zvýrazní sladkosť pečenej zeleniny a pridá jemný orientálny nádych.
Dip je sýty, ale ľahko stráviteľný - ideálny snack aj večera.
Kombinuje vlákninu, zdravé tuky a antioxidanty.
Chutí rovnako dobre čerstvý aj na druhý deň (perfektný meal prep).
Je to rýchly spôsob, ako do jedálnička pridať viac zeleniny bez kompromisu v chuti.

Tipy a variácie

Pridaj štipku chilli, ak chceš pikantnejšiu verziu.
Chuť ešte viac prehĺbi lyžička granátového sirupu.
Namiesto chleba podávaj s pita chlebom alebo chrumkavou zeleninou.
Rovnakým spôsobom vieš pripraviť aj dip z tekvice alebo baklažánu.

Záver

Muhamara s korením CU8 je dôkazom, že aj jednoduchý zeleninový dip môže byť chuťovo neuveriteľný. Pečená paprika, paradajky, orechy a balzamik spolu vytvoria luxusnú, krémovú kombináciu, ktorá chutí lepšie než väčšina hotových pomazánok.

Stačí pár surovín a 30 minút a máš na stole výrazné, voňavé jedlo, ktoré môžeš zjesť s chlebom alebo použiť ako dip k čomukoľvek.

Objav kolekciu ONVIA korenín, ktoré premenia tvoje varenie na jednoduchý, chutný rituál. Viac inšpirácií nájdeš v ONVIA appke - tvoj sprievodca každodenným wellness.

ďalší článok