Polievka z červenej šošovice
Jedlo, ktoré ťa zasýti, zahreje a dodá ti bielkoviny
Polievka z červenej šošovice je jeden z najjednoduchších spôsobov, ako dostať viac strukovín do svojho jedálnička. Máš ju hotovú za pár minút, je výživná a telo doslova pohladí.
Koreninová zmes V7X dodá polievke sviežu bylinkovú arómu, jemnú hrejivosť kurkumy a zázvoru a krásne vyváži sladkosť mrkvy. Jedna lyžička zmesi a polievka chutí, akoby si ju varila dlho - pritom potrebuješ len pár surovín a jeden hrniec.
SUROVINY - 2 porcie
- 1 ČL olivový olej
- 1 malá cibuľa
- 2 strúčiky cesnaku
- 170 g červená šošovica
- 1 veľká mrkva
- 200 g paradajková passata
- 0,75 l voda/vývar
- 1 - 1,5 ČL koreninovej zmesi V7X
Čas na prípravu: 15 min
Čas na varenie: 25 min
POSTUP
- Na oleji orestuj nakrájanú cibuľu a cesnak. Po chvíli pridaj na malé kúsky nakrájanej mrkvy.
- Potom pridaj prepláchnutú šošovicu a zalej ju vodou alebo vývarom. Var pod pokrievkou, kým nie je mäkká.
- Keď sú šošovica aj mrkva mäkké, pridaj paradajkovú passatu, ochuť V7X a nechaj chvíľu povariť, aby sa chute spojili.
- Podávaj s čerstvou petržlenovou vňaťou a čerstvým kváskovým chlebom, ak to máš rada.
Nutričné hodnoty / 1 porcia
- kalórie: 355 kcal
- bielkoviny: 25 g
- sacharidy: 44 g
- tuky: 4 g
Prečo si tento recept zamiluješ
- V7X dodá polievke sviežosť, bylinkovú vôňu a jemné teplo.
- Jednoduchý recept, hotový do pol hodiny.
- Bohatá na rastlinné bielkoviny - zasýti bez toho, aby ťa zaťažila.
- Ideálne jedlo po tréningu alebo počas chladnejších dní.
Tipy a variácie
- Namiesto červenej šošovice môžeš použiť hnedú alebo zelenú - len ju namoč aspoň na 3 hodiny.
- Pre krémovejšiu konzistenciu môžeš časť polievky rozmixovať.
- Kvapka citrónu na záver osvieži celú chuť.
Záver
Táto polievka je dôkazom, že aj rýchle jedlo môže byť výživné, plné bielkovín a skutočne chutné.
V7X jej dodá charakter, ktorý si zamiluješ už po prvej lyžici. Objav kolekciu ONVIA korenín, ktoré premenia tvoje varenie na jednoduchý, chutný rituál. Viac jednoduchých a zdravých receptov nájdeš v ONVIA appke - tvoj sprievodca každodenným wellness.
