Šakšuka
Vôňa Stredomoria na tanieri
Šakšuka je jedlo, ktoré sa spája s pohodou, farbami a energiou.
Spojenie paradajok, paprík a vajec vytvára dokonalý balans medzi jednoduchosťou a výživou.
Koreninová zmes H3T dodá tomuto jedlu hrejivú, mierne pikantnú chuť, ktorá rozžiari aj obyčajné ráno.
Suroviny / 1 porcia
- 1 ČL olivového oleja
- 1 cibuľa
- 1 strúčik cesnaku
- 300 g scedené paradajky z konzervy
- 1 ČL koreninovej zmesi H3T
- 2 vajcia
- čerstvá petržlenová vňať/koriander
Čas na prípravu: 10 minút
Čas pečenia: 30 minút
Postup
- Rúru predhrej na 180° horný/spodný ohrev a ideálne použi panvicu vhodnú do rúry. Recept sa dá zhotoviť aj bez rúry, ale z rúry chutí najlepšie.
- Zeleninu umy, zbav jadierok a nakrájaj na kocky. Najskôr na olivovom oleji orestuj nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak, pridaj zvyšok nakrájanej zeleniny a niekoľko minút ju podus. Potom primiešaj scedené paradajky. Pridaj 50 ml vody a výdatne ochuť korením.
- Celé vajíčka opatrne nalej na paradajkovú omáčku, posyp ich H3T a peč v dobre vyhriatej rúre asi 8 minút.
- Pred podávaním posyp čerstvou petržlenovou vňaťou a prípadne pridaj trochu jogurtu alebo rozdrobeného feta syra.
Nutričné hodnoty / 1 porcia
- Energia: 413 kcal
- Bielkoviny: 25 g
- Sacharidy: 38 g
- Tuky: 19 g
Prečo si šakšuku zamiluješ
- H3T dodá omáčke hrejivú, vyváženú chuť - jemne pálivú, ale stále harmonickú.
- Kombinuje bielkoviny, zdravé tuky a zeleninu - ideálne raňajky alebo ľahký obed.
- Jednoduchá príprava z bežných ingrediencií, no výsledok pôsobí ako jedlo z bistrá.
Tipy a variácie
- Pridaj feta syr alebo avokádo pre extra krémovosť.
- Ak máš rada výraznejšiu chuť, pridaj trochu chilli alebo olív.
- Vyskúšaj aj večernú verziu so špenátom a celozrnným chlebom.
Záver
Šakšuka s korením H3T je dokonalý dôkaz, že výživné jedlo môže byť aj neuveriteľne chutné.
Stačí pár ingrediencií a tvoja kuchyňa sa premení na stredomorský brunch plný vôní a farieb.
Objav kolekciu ONVIA korenín, ktoré premenia každodenné varenie na zážitok.
Viac zdravých receptov nájdeš v ONVIA appke - tvoj sprievodca každodenným wellness.
